SimoneNOBU 餐厅
的有关信息介绍如下：
NOBU 餐厅是由罗伯特·德尼罗与厨师松久信幸于1994年在美国纽约联合创立的新派日式料理连锁品牌，以融合秘鲁风味的创新日式菜肴为核心特色，主要提供牛油果天妇罗、黄狮鱼生配南美辣椒等创意菜品。截至2017年，该品牌在全球五大洲拥有32家餐厅及12家酒店，其中比佛利山庄和伦敦分店多次获得米其林星级评价，并获得众多美食爱好者与好莱坞明星青睐。
2011年北京分店入驻JW万豪酒店，由美国设计师David Rockwell打造黑色胡桃木吧台与铜质吊灯装饰，设有100个座位及私人包厢。品牌旗下NOBU酒店融合日式旅馆风格与英式下午茶元素，相继在伦敦、伊维萨岛等地开设分店。
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