三杯鸡块
的有关信息介绍如下：
三杯鸡块是赣菜菜系的传统菜品，以鸡肉和油菜心为主要食材，配以江米酒、红葡萄酒、白酒等混合酒类调味，属乳母食谱及家常菜类别。制作时将鸡块煸炒后加入调料慢烧，以淀粉勾芡，搭配奶汤烧制的油菜心围边 。
菜品中鸡肉富含蛋白质、磷脂类成分，具有温中益气功效；油菜心含钙、铁及维生素C等营养素。需避免与野鸡、甲鱼等同食。整道菜热量约1054千卡，蛋白质含量111.5克，脂肪含量53.1克，并含多种维生素及矿物质。
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三杯鸡块
Simone
发布于 2026-10-19 00:56:09
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