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羊蛋的做法是什么?

羊蛋的做法是什么?

的有关信息介绍如下:

爆炒羊蛋的制作方法:

主料:羊蛋400g 

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、大葱白适量

做法一、把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜,处理好后用再用清水清洗一遍。

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做法二、从中间剖开成两瓣,先纵向切几刀。

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做法三、然后改刀切成花状。

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做法四、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。

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做法五、大葱切斜段,红尖椒切片备用。

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做法六、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒,大火翻炒。

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做法七、倒入羊蛋花,调进酱油和精盐大火炒熟。

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做法八、盛出就可以上桌享用啦。

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