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老房东花蛤炒鸡

老房东花蛤炒鸡

的有关信息介绍如下:

老房东花蛤炒鸡

鸡洗净切块状,花蛤泡水15分钟后洗净,蒜头适量剁成细丁状,辣椒少量切丁,香菜切成2·3厘米长。将蒜和辣椒爆炒至有香味,倒入鸡小炒,加入适量盐,再倒入花蛤,加入少量生抽,炒匀入盘后撒上香菜即可。