做汤什么是隔热炖？我要五红汤，但需要隔热炖，但不知道什么意思？
的有关信息介绍如下：
隔水炖。是指将汤锅放在沸水中，使其通过沸水加热，意味着其温度始终的大约100摄氏度附近，而不会出现锅底部局部温度超过100摄氏度的情况，避免糊锅。
做汤什么是隔热炖？我要五红汤，但需要隔热炖，但不知道什么意思？
Simone
发布于 2026-11-10 08:29:54
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