杨德超(厨师)
的有关信息介绍如下:
杨德超,男,汉族,1977年8月27日出生于四川省眉山市,中国厨师。1992年起从事餐饮工作,曾任巴国布衣福州店行政总厨,2022年3月担任青羊区正好风味川菜馆法定代表人(该企业已注销) ,擅长传统川菜、新派川菜、江湖菜及海鲜新做,具备完整的厨师团队管理能力。
杨德超1993年在老石人家任厨师期间推出香辣焗肉蚧等菜品。1997年至1999年任老北京烤鸭店羊西店厨师长,开发双椒童子月君等菜品。1999年转任灶王大酒楼厨师长,创制酱猪手等菜肴。2000年加入巴国布衣连锁有限公司厨政部,2002年起担任福州巴国布衣行政总厨,带领厨师团队推出豆腐鲫鱼、川式极品鲍等代表性菜品。
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