Simone腌制芋头杆怎么做好吃
的有关信息介绍如下：
1.芋头杆儿买回来后，用清水清洗干净备用！2.准备好一截线绳，一截细铁丝对折，当做针，把线绳穿进去，也可以用发夹来代替哦！3.拿起洗干净的芋头杆儿，用铁丝从上面穿过去！4.把穿好的芋头杆儿，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了！5.把晾干水分的芋头杆儿，抹刀切成小丁备用！6.切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右！7.把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用！8.把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中，翻拌均匀！9.这就是已经翻拌好的芋头杆儿，已经闻到香味啦！不过还不可以吃哦！10.玻璃瓶清洗干净，擦干水分，把芋头杆儿装进去，压实，密封保存！11.一个月后，就可以开坛，吃到美味又下饭的芋头杆儿啦！一定要腌够一个月了才可以吃哦，要不然会有麻麻的感觉，很难受的！12.再淋上一点儿香油，用来下酒，喝粥都很好吃哦
