Simone棉花糖
的有关信息介绍如下：
1
蛋白加柠檬汁再分次加入白砂糖打到硬性发泡（加柠檬汁是为了好打发，没有可不加）
2
锅中放入材料糖，小火煮到118度，关火
3
煮好的糖中立刻放入泡软的吉利丁搅拌一下
4
将煮好的糖液缓缓倒入蛋白霜中
5
中高速打匀，再换低速打到温度降至45°左右
6
将做好的蛋白霜翻出1/4滴一点红色素拌匀，分别放入裱花带
7
硅胶垫上撒上手粉，在裱花带上剪一个小口挤出白色蛋白霜，晾一会儿
8
待蛋白霜用手指接触不那么沾手，挤上粉色蛋白霜，晾干后表面再撒上一层粉即可
自己做的棉花糖，有助于缓解高血压的形成，中间有几个图片没有照不好意思，根据我的步骤去做肯定能成功，谢谢
来自 美食天下 做一个大号的冰激凌 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品零食儿童节学生
