食疗营养师
的有关信息介绍如下:
食疗营养师是专门从事营养食疗指导、食品安全知识传播及公众健康促进的专业人员,主要职责是通过膳食搭配与食疗方案帮助预防疾病。其培训体系以《黄帝内经》中“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”为理论基础,结合中医食疗与现代营养学知识 。
2021年,中国中医药研究促进会为响应《健康中国2030年规划纲要》,设立食疗与营养(杭州)培训中心,推出食疗营养师专业技术技能培训项目 。培训项目针对学员基础分层分级教学,服务对象涵盖亚健康人群及防治未病需要膳食搭配人群,就业范围涉及食品加工、医疗卫生、教育机构等十余个领域,可提供营养评估、膳食指导及科普宣教等专业服务。
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