四季养生菜(2007年中国人口出版社出版的图书)
的有关信息介绍如下:
《四季养生菜》是中国人口出版社于2007年出版的养生类食谱图书,隶属"快乐饮食系列"。全书基于四季时令特征,以家常菜为载体,提供兼顾营养与便捷的饮食方案。
该书收录200余道菜品,涵盖凉拌、热炒、蒸煮等多种烹饪方式,按荤素类别分类编排。荤菜包含宫保鸡丁、糖醋里脊等经典菜式,素菜涉及酸辣土豆丝、香菇油菜等时蔬做法,并搭配腐竹、泡菜等佐餐小食。菜品注重应季食材运用,如春季香椿、秋季南瓜,同时融合川味麻辣与清淡菜系,通过家常风味传递养生理念 。
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