Simone六十一度火锅（华宇老街印象店）
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六十一度火锅（华宇老街印象店）是位于中国重庆市高新区石桥铺老街印象1栋2单元的火锅店，隶属于重庆刘一手餐饮管理有限公司。该公司从事火锅连锁与特许经营，业务覆盖火锅文化研究与传播、专业人才培养、火锅产业开发、火锅原材料配送、酒店服务等领域。该店人均消费约75元，营业时间为10:00至次日3:30，提供夜宵服务并设有包厢，支持刷卡支付。截至参考资料统计时，该店在重庆市餐饮市场中位列第737名（共1,580家），平台收录消费者评分为3.3分 。
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