Simone西藏酥油茶
的有关信息介绍如下：
西藏酥油茶是以茶叶为主料，混合牦牛或羊奶酥油、食盐制成的传统液体饮料，属于藏族日常饮食核心饮品，兼具御寒保暖与营养补给功能。其制作需先将紧压茶熬煮成浓茶汤，按比例加入酥油和盐，通过特制木桶“董莫”反复搅拌乳化，形成咸香浓郁、茶乳交融的口感 。
酥油传统提炼采用“雪董”木桶手工分离油脂，现代多用奶油分离机提高效率。饮用时遵循礼节，如分次饮用以示尊重、赞美茶质后主人才添茶，碗底需留少量茶汤 。该饮品常与糌粑搭配食用，但因酥油成本较高，部分家庭仅在节庆时制作。除日常饮用外，酥油茶亦用于宗教仪式及待客礼仪，成为藏族文化的重要符号 。
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