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双椒鱼的做法

双椒鱼的做法

的有关信息介绍如下:

双椒鱼的做法

双椒鱼的做法1.食材准备:鱼头、自制剁椒、姜、葱 、蒸鱼豉油。2.葱、姜洗净,分别切段和片。3.鱼头洗净,两面均匀地撒入盐。4.倒入料酒。5.再倒入蒸鱼豉油,将鱼头入味。6.拿起鱼头,在盘中放2片姜。7.初步腌制好的鱼头,面朝上,用调羹将剁椒均匀地放入鱼头,喜欢辣的可多放点。8.最后撒入姜丝、葱、白砂糖调鲜和鸡精。腌制1小时,上锅大火蒸15-20分钟就可以啦。