开阳白菜的做法糖醋

开阳白菜的做法糖醋

糖醋白菜此菜凉爽脆嫩，酸甜可口，醒脾开胃，增进食欲，男女老少都能吃。食材准备200克大白菜，20克红椒，蒜末、葱段各少许2克盐，5克白糖，5毫升陈醋4毫升水淀粉，食用油适量烹饪步骤1 把洗净的大白菜切成小块。2 洗好的红椒切成小块。3 用油起锅，放入少许蒜末，爆香4 倒入大白菜、红椒，翻炒至熟软。5 加入适量盐、白糖。6 再放入陈醋，翻炒均匀。7 撒入少许葱段。8 倒入适量水淀粉。9 快速拌炒均匀。10 将炒好的菜盛出，装入盘中即可。美食常识白菜含有丰富的维生素C、维生素E，有很好的护肤和养颜功效。此外白菜还含有丰富的粗纤维，有润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，帮助消化。制作小贴士白菜叶容易熟，可先放入菜梗略炒后再放入菜叶，这样菜叶才不至于过老。